長生きみそ汁
今日は
長生きみそ汁
を仕込んでみました。
みそ玉を冷凍しておいて
毎日お湯に溶かして飲むだけで
いろんな健康効果が期待できるとのこと！！
＊材料＊ 10杯分
赤味噌 80g
白味噌 80g
玉ねぎ(すりおろし) 150g(中1玉)
リンゴ酢 大さじ1
＊作り方＊
①玉ねぎをすりおろす
②①に味噌、リンゴ酢を加え、よく混ぜる
③製氷皿等に入れて、冷凍庫で凍らせる(3時間位)
私は玉ねぎをすりおろすのが面倒なので😓
リンゴ酢と玉ねぎはミキサーにかけて
そこに味噌を混ぜて冷凍しました。
プラス☝🏻
みそ汁の具として
小松菜を細かく刻んだものを
軽くレンジで温めてから
ジップロックに入れて冷凍しました〜
小松菜も鉄分豊富な野菜🥬
明日から朝ごはんで食べる予定！
楽しみ〜♪
自家製野菜ミックス☆
今日は自家製野菜ミックスを作りました！
＊材料＊
キャベツ・・・半玉
人参・・・・・1本
しめじ・・・・3パック
ピーマン・・・1袋（5個入り）
もやし・・・・1袋
玉ねぎ・・・・2玉
野菜を洗って、水気をしっかり拭いて、
切って、1食ずつ袋に入れる…
1時間弱で、計6パックできました！
半分の3パックはもやし入り、
残り半分はもやし無しにしました。
ふたり暮らしの6食分🍽
これで平日仕事から帰ってからでも
時短でおいしい野菜たっぷりの食事を作れる！！
がんばるぞー👩🏻🍳！！
すこやか生活スタート！！
貧血でスッキリしない日々を脱するべく
ブログをスタートします！
通院したり、漢方飲んでみたり、
色々試しましたが、なかなか良くならず…
やっぱり日々の食事と生活習慣が一番大事！？
ということで
今まで仕事の忙しさを理由に
外食ばかりだった食事を自炊にする！！
毎日の自炊を楽にするために
家や生活習慣を整える！！
三日坊主にならないために
そんな毎日を記録していきたいと思います。
